20 mar 3 pożywne desery z nasionami chia.

Czy słyszeliście o nasionach szałwii hiszpańskiej? Ależ oczywiście, że tak. To nic innego, jak popularne ostatnio nasiona chia należące do tzw. superfoods, czyli żywności, która zawiera w swoim składzie wyjątkowo cenne dla organizmu człowieka składniki. Nasiona chia są niskokaloryczne i niesamowicie zdrowe – bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, mają dużą zawartość łatwo przyswajalnego białka i błonnika, stanowią też źródło kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6.

Desery z ich użyciem są bardzo proste do przygotowania. Ich skład i wygląd ogranicza jedynie nasza wyobraźnia, a efekty końcowe zachwycają. Pękate szklaneczki lub kieliszki wypełnione warstwowo kolorami zachęcają do spróbowania nawet najbardziej opornych.

Oto moje propozycje pożywnych deserów z nasionami chia przygotowane, uwaga, przez moje dzieci pod moim czujnym okiem. Fajna zabawa, mówię Wam 🙂

Pomarańczowy deser

• nasiona chia
• mleko kokosowe
• pomarańcza
• banan
• migdały
• odrobina jogurtu naturalnego (do zagęszczenia)
• owoce (ja użyłam mrożonych)
• odrobina miodu
• listki mięty
• preparowana kasza jaglana

Zielony deser

• nasiona chia
• kiwi
• liście szpinaku
• imbir
• jogurt naturalny gęsty
• naturalne płatki z pełnego ziarna owsa

Czerwony deser

• nasiona chia
• jeżyny
• maliny
• truskawki
• jogurt naturalny gęsty
• granola z granatem i jagodą
• liście mięty

Kilka wskazówek, aby deser z nasionami chia był:

1. udany – zachowaj odpowiednie proporcje wody do nasion – na 1 szklankę wody potrzeba przynajmniej 3 łyżek nasion chia. Nasiona żelują się i zwiększają swoją objętość dziewięciokrotnie, dlatego przez pierwsze pół godziny mieszaj je kilkukrotnie, aby uniknąć grudek, a następnie wstaw na całą noc do lodówki.
2. efektowny – użyj przezroczystych naczyń i układaj składniki warstwowo
3. smaczny – nasiona chia nie mają smaku, dlatego możesz użyć owoców i warzyw (np. w zmiksowanej postaci) lub dodać ulubione przyprawy typu wanilia, gałka muszkatołowa, syrop klonowy, imbir.

Nasiona chia możesz stosować także jako dekoracyjną posypkę (desery, koktajle, sałatki, dania) lub dodatek do wypieków i dań głównych (w zmielonej postaci).

Fot. Esencja

Mogą Cię zainteresować także:

Obudź w sobie wiosnę i przygotuj się na lato #5 Wodny raj dla dzieciaków i… Twojej skóry. Doładuj baterie na nowy tydzień. Triki żywieniowe u dzieci. Wywiad z dietetykiem i komentarze blogujących mam.